スケジュール schedule
Daily Cooking Class デイリークッキングクラス
「クスクス・バリエーション」
8月27日（木） 13：00～15：00 ご案内開始：12：45
8月28日（金） 13：00～15：00 ご案内開始：12：45
8月29日（土） 13：00～15：00 ご案内開始：12：45
クスクスと聞くと「美味しいものという印象がない」 「なんだか粉っぽくてボソボソして美味しくない」 という方が多いものです。モロッコなど北アフリカの国々で、硬質小麦から手もみで作られるのが本格的なクスクスのスムール（小さな粒状のパスタのようなもの）ですが、フランスで一般的なのは、お湯でふやかしただけで使えるインスタントスムール。ただこのインスタントも、手もみ本来の美味しさを知らないまま使うと、なかなか上手には調理できないものなのです。
インスタントスムールは、常備しておけば日本の家庭でもたいへん便利な素材。北アフリカ風のソースに限らず、世界各国のお味でいただけるのが魅力の食材です。チュニジアに近いシチリア島では、イタリアでありながら魚のクスクスが名物料理。イタリア風牛ひき肉と茄子のトマトソースや、インド風、タイ風、WA-fumiなどの中から何品かを選び、バリエーション豊かに楽しめるクスクスの魅力をお伝えします。
■ご参加にあたりクラブリブレへのご入会は不要です
■形式 ： デモンストレーション＆試食
■定員 ： 12（＋1名）
■講師 ： 上野万梨子
■会費 ： 11,550円（税込）
■ご予約
メール、又はお電話にてお受けいたします。メールの場合、ご参加希望イベント名、日時、お名前フルネーム、電話番号をお知らせください。
e-mail ： info@rizble.jp 電話 ： 03-3722-0471
受付時間：火曜～土曜 10:00～18：00 （休業日：日曜、祝日、月曜）
※ 担当不在の場合は、折返しの連絡となりますので、ご了承ください。
■ご注意事項
１）キャンセルはお受けできませんが、代理の方のご参加はお受けいたします。又、ご連絡頂いた時点で同月内の他クラスに空席があれば、他の日へお振替いただけます。他クラスに空席がない場合には、お受けできません。なお会費の返金は致しかねますので、予めご了承ください。
２）デモンストレーション中の写真撮影はご遠慮ください。出来上がり後の料理撮影はご自由です。
■お支払いについて
たいへんご面倒をおかけしますが、銀行振込のみとなります。正式ご予約受付後に「お申込確認書」をお送りいたしますので、内容をご確認のうえ、指定口座までお振込ください。
