スケジュール schedule
安比 シェ・ジャニー 春田光治さんの
“つかの間のレストラン”
9月4日（金） 12：00～14：30頃 ご案内開始：11：45
9月4日（金） 19：00～21：30頃 ご案内開始：18：45
9月5日（土） 12：00～14：30頃 ご案内開始：11：45
9月5日（土） 19：00～21：30頃 ご案内開始：18：45 ［追加日程］
※9月5日（土）19：00～は最少催行人数：8名（催行決定日：8/25）となります。
東京のフランス料理店の草分けであった渋谷のシェ・ジャニー。そのオーナーシェフの春田光治さんが、突然店を閉めて安比高原に移住されたと聞いたのは、日本列島がまさにバブル景気に突入した頃でした。何故行ってしまったのかしら、でもなんとなく理解できる気がする、いつか安比をお訪ねしたい、そんな長年の思いがやっと実現したのは、今年の3月のことでした。
これこそがフランス料理だ！とジワッと胸が熱くなったアワビのシェ・ジャニー風、そして香ばしく、かつジューシーに焼き上がった地元佐助豚の炭火焼き。皿の上に空間を作って、ちょっとだけの料理をいかにも軽そうに盛りつけなくとも、料理人の技と素材が一級ならば、ガッチリフレンチだってサラサラと胃の中におさまるってものなのです！
その春田さんが、ついにギャラリーリブレのつかの間レストランに登場して下さることになりました。春田光治さんのシェフズテーブル。渋谷のシェジャニーを懐かしく思われる方々はもちろんのこと、おちょぼ口のフレンチに飽き足らない方々、皆様のご参加を、心よりお待ち申し上げております。 上野万梨子
■ご参加にあたりクラブリブレへのご入会は不要です
■定員 ： 9名
■会費 ： 18,500円（税込） クラブリブレ会員 17,550円（税込）
■ご予約
メール、又はお電話にてお受けいたします。メールの場合、ご参加希望イベント名、日時、お名前フルネーム、電話番号をお知らせください。
e-mail ： info@rizble.jp 電話 ： 03-3722-0471
受付時間：火曜～土曜 10:00～18：00 （休業日：日曜、祝日、月曜）
※ 担当不在の場合は、折返しの連絡となりますので、ご了承ください。
■ご注意事項
キャンセルはお受けできませんが、代理の方のご参加はお受けいたします。又、ご連絡頂いた時点で他の回に空席があれば、お振替いただけます。他の回に空席がない場合には、お受けできません。なお会費の返金は致しかねますので、予めご了承ください。
■お支払いについて
たいへんご面倒をおかけしますが、銀行振込のみとなります。正式ご予約受付後に「お申込確認書」をお送りいたしますので、内容をご確認のうえ、指定口座までお振込ください。
お振り込み先：三井住友銀行 田園調布支店
（普通） １４６１９２３ （株）エムス・コンセプション
※振り込み手数料は、お客様のご負担でお願いします。
※金融機関の発行する振込明細書をもって領収書に代えさせて頂きます。
