7月
クッキングクラス

デイリークッキングクラス
「トマト・トマト・トマト」

７月２９日（木）１３：００～１５：３０　ご案内開始：１２：４５
７月３０日（金）１３：００～１５：３０　ご案内開始：１２：４５
７月３１日（土）１３：００～１５：３０　ご案内開始：１２：４５

日本でも年々品種が豊かになり、注目度も上昇中のトマト。その鮮やかな色とジューシーな食感は、夏の食卓に元気を与えてくれます。
この季節の料理には欠かせないトマトにフォーカスしたレッスンです。
お土産として、プロヴァンスのレシピによるトマトジャムを手作りし、お持ち帰りいただきます。


レッスン内容

ガスパチョ
じゃがいもとタラのペースト、香ばしいクルトンと共にオードブル感覚でいただく一品。パイナップルが隠し味。タラのかわりにツナでも。

トマトのエキゾチックサラダ
トマトと相性がよいマンゴーと醤油味の肉そぼろ、カリカリ揚げワンタンを散らして。
パリのアジアンレストラン“ラオタイ”風。

フレンチバスク風トマトと野菜の煮込み
生ハムと卵と共に。肉や魚料理の付け合わせに、オムレツのフィリングに、またパスタソースとしても便利。冷蔵庫に作りおきして常備菜としても。。

アンダルシア風トマト・ファルシィ
鶏肉と魚介のピラフをトマトに詰めてオーブンで焼きます。ご飯のかわりにほぐした田舎パンを使っても。

お土産としてプロヴァンス風トマトジャム

＊材料入手の都合などによりメニューに変更が生じる場合があります。


■ご参加にあたりクラブリブレへのご入会は不要です

■形式　　一部デモンストレーション＆試食
■講師　　上野万梨子
■定員　　１０名（+２名）
■会費　　１３，６５０円（税込）

■ご予約
メール、又はお電話にてお受けいたします。メールの場合、ご参加希望イベント名、日時、お名前フルネーム、電話番号をお知らせください。
メール　：　info@rizble.jp　電話　：　03-3722-0471
受付時間：火曜～土曜　10:00～18：00（休業日：日曜、祝日、月曜）
※　担当不在の場合は、折返しの連絡となりますので、ご了承ください。

■お支払いについて
正式ご予約受付後に「お申込確認書」をお送りいたしますので、内容をご確認のうえ、指定銀行口座までお振込ください。[お申込確認書]記載の振込期日までに会費ご入金が確認できない場合には、ご予約が一旦解除となりますので、ご了承ください。
お振込み先
三井住友銀行　田園調布支店　（普通）　１４６１９２３　株式会社エムス・コンセプション

■ご注意事項
１）キャンセルはお受けできませんが、代理の方のご参加はお受けいたします。又、ご連絡頂いた時点で同テーマ他クラスに空席があれば、他の日へお振替いただけます。他クラスに空席がない場合には、お受けできません。なお会費の返金は致しかねますので、予めご了承ください。
２）デモンストレーション中の写真撮影はご遠慮ください。出来上がり後の料理撮影はご自由です。

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