【介護食の資格】おすすめの通信講座はどれ?4種類から特徴・費用を比較

高齢化の時代を見据えて介護業界を目指している人、あるいは家庭での介護が必要な人にとって介護食の知識は必要不可欠です。

しかし、勉強して資格を取ろうにも学校に通う暇がないという人は多いのではないでしょうか?

リズ
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そこでおすすめしたいのが、在宅にいながら効率よく学べる通信講座です。

今回の記事では、介護の中でも重要な要素である「介護食」を学べるおすすめ通信講座を紹介していきます。

介護食について

介護食とは?

高齢になると食べ物を噛む力や飲み込む力が衰えてきます。

その結果、固いものが噛めない、一度に飲み込める量が少なくなるなどの弊害が起こり、若いときと同じように食事を楽しむことが困難になっていきます。

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誤嚥による肺炎も大きな問題です。

食事は栄養補給をするのはもちろんですが、生活における楽しみという点でも大きな位置を占めるものです。

その食事が満足に行えなくなることは、高齢者の健康だけでなく生活の質)も著しく損ねることを意味します。

そこで考え出されたのが介護食です。

介護食の特徴

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介護食は咀嚼力・嚥下力の衰えた高齢者でも食べやすく飲み込みやすいように工夫されています。

介護食というとすりつぶしたりペースト状にしたりしたものというイメージがあるかもしれませんが、人によって食べる力には差があるため細かく調整されているのも特徴です。

歯で噛める、歯茎で噛める、舌で潰せる、飲み込める等状態に合わせて調理します。

介護食では高齢期に不足しがちなタンパク質やカルシウムを積極的に摂るなど、栄養素にも細かく気を配る必要があります。

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また、高齢者が食事そのものを楽しめるよう味付けを工夫するのも大切なことです。

介護食の需要は?

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急速に高齢化が進む現代において、介護関連の人材はますます需要が高まっています。

中でも一番大切な「食」を担う介護食のスペシャリストは、まさに業界で引く手あまたという状態です。

介護食の知識を持った人材は必要とされている

介護には様々な職種があり、中には未経験で始められるものもありますが、やはり資格を持っていれば就転職や待遇面で有利なのは否めません。

また、家庭で介護をしているケースも多いことから、介護食を提供する飲食・食品業界介護者向けの料理教室などでも介護食の資格を持った人材を必要としており、活動の幅は広がる一方です。

今の時代に必要とされる資格

人間にとって「食」は一生を通じて大切な問題であり、特に高齢期にはそれが命に直結することもあります。

高齢者がおいしく安全に食べられてお腹も心も満たされる、そんな介護食に関する専門知識の必要性はこれからますます高まるでしょうし、資格はその知識を持つことを証明できるものとして重視されていくでしょう。
リズ
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介護食の資格はまさに、これからの時代に合った資格といえるのです。

介護食の講座を一覧比較

現在人気のある4種類の通信講座について、講座の内容と費用を一覧形式で紹介します。

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下の資格一覧表は、クリックすることで指定の講座内容にスクロールします。

気になる講座があれば確認してみてください。

講座名金額
(税込)
学習期間
人気の講座
介護食コーディネーター講座
29,000円3ヵ月
『東京カルチャーセンター』
介護食アドバイザー講座
39,600円6ヵ月
『キャリカレ』
介護食アドバイザー講座
39,600円3ヵ月
介護スペシャリスト
総合資格取得講座
63,800円6ヵ月

1.介護食コーディネーター講座

講座名金額
(税込)
学習期間
介護食コーディネーター講座29,000円3ヵ月

介護食コーディネーター講座について

一般社団法人日本味育協会認定「介護食コーディネーター」資格の取得を目指せる通信講座です。

この講座では、介護・福祉の現場で働いている人自宅で介護をしている人介護食を作っている飲食・食品業界で働きたい人などにおすすめです。
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また、様々な目的に応用できるしっかりとした基礎が身につくのがこの講座の特徴となっています。

ただ知識を詰め込むだけでなく、学んだらすぐ作れる実践的な内容なので、張り合いを持って続けることができるでしょう。

教材や費用について

テキストは栄養や介助など介護食作りに必要な基本知識を学ぶ知識編と、実際の作り方や工夫の仕方が学べる実践編の2冊からなり、すぐに役立つ50のレシピが載ったレシピブックも付いています。

標準的な学習期間は3カ月、3回の添削指導がありうち1回は資格試験となっています。

費用は一括払いで29,000円(税込)、10回払いで月2,980円です。

資料請求ページ 申し込みをする前に!
介護食コーディネーターの通信講座を資料請求する

 

2.『東京カルチャーセンター』介護食アドバイザー講座

講座名金額
(税込)
学習期間
『東京カルチャーセンター』
介護食アドバイザー講座
39.600円6ヵ月

介護食アドバイザー講座について

東京カルチャーセンターが行っている「介護食アドバイザー養成通信講座」は、初心者から上級者までカバーする充実した内容の通信講座です。

週1回、1回30分の学習で標準的には6カ月で修了できるボリュームとなっており、仕事や家事の傍らでも効率よく勉強できます。

単なる流動食や刻み食だけでなく、もともと好きだった料理を食べやすくする方法なども身につくので、家庭での介護にもすぐに生かすことができるのが大きな特徴です。
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テキストにはすぐに使えるレシピも豊富に載っています。

教材や費用について

4冊のテキストを6カ月かけて学んでいく中で、プロの講師から直接指導が受けられるセミナーもあるので、自宅学習にありがちな不安に陥ることもなく安心です。

すべての課題に合格すればそのまま資格取得となり、改めて試験を受ける必要はありません。

費用は一括払いで39,600円(税込)です。

3.『キャリカレ』介護食アドバイザー講座

講座名金額
(税込)
学習期間
『キャリカレ』
介護食アドバイザー講座
39,600円3ヵ月

介護食アドバイザー講座について

医師・歯科医師・管理栄養士といった介護の現場を知り尽くすプロが監修しているのが、キャリカレの「介護食アドバイザー講座」です。

食べてくれない、喜んでくれない、時間がかかるといった介護食作りにありがちな多くの悩みを解消する、というのが本講座の特徴となっています。

単にミキサーなどですりつぶした料理ではなく、見た目や味にもこだわりながら食べやすく飲み込みやすい料理をなんと10分で作れるようになります。
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一人一人の咀嚼力・嚥下力に合わせて調整する技術も身につくので、介護現場で即戦力となれるのも大きな魅力です。

教材や費用について

学習は1日15分、図版を多用したテキストはとてもわかりやすく、初心者もスムーズに学べます。

わからないことがあればスマホで何度でも無料で相談できるのも心強い点でしょう。

修了後、JADP認定介護食アドバイザー資格の試験は在宅で受けられます。

費用は一括払いで38,800円(税込)です。

4.介護スペシャリスト総合資格取得講座

講座名金額
(税込)
学習期間
介護スペシャリスト
総合資格取得講座
63,800円6ヵ月

介護スペシャリスト総合資格取得講座について

自宅での介護にも生かせる内容の講座が多い中、はっきりとプロを目指す人のための講座として位置づけられているのがこの「介護スペシャリスト総合資格取得講座」です。

総合資格取得の名の通り、修了後は介護食アドバイザー介護レクインストラクター、そして認知症予防レクインストラクターの3つの資格取得を目指すことができます。
リズ
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介護職の人や介護業界で働きたいと思う人にとっては、まさに全て揃った資格といえるでしょう。

教材や費用について

テキストはわかりやすく実践的で、初心者でも楽しく学べる内容です。

介護食の作り方から介助の仕方、さらにレクのスキルまでとオールラウンドな力が身に着きます。

1日15分の学習で6カ月が標準的な学習機関となっており、医師・歯科医・管理栄養士に加え介護福祉士も加わった講師陣がスマホでの質問に何度でも答えてくれます。

費用は一括払いで62,640円(税込)です。

目的に合わせて講座を選ぼう

「高齢期こそ栄養に気を配りたいのに、食べる能力が衰えてそれもままならない…」そんな悩みを解消する知識と技術が身につく通信講座をご紹介しました。

家庭ですぐに役立つもの、プロとして活躍する力が身につくものなどそれぞれに特徴があるので、目的に合わせて選ぶのがおすすめです。

正しい知識は介護する人・される人の両方にとって大きな助けとなることでしょう。

食育インストラクターもおすすめ!

リズ
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食育をこれから勉強するのであれば、『食育インストラクター』の講座もおすすめしています。

その理由として、メディアで有名な服部幸應先生が監修をしている講座で、料理研究家で人気の和田明日香さんも取得している資格だからです。

実際に合うか合わないかを確認する方法として、『食育インストラクター』の講座を資料請求するといいかもしれません。

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資料請求だけなら無料でできるので、講座を申し込む前に、まずは自分に合うかどうか確認してはいかがでしょうか?

資料請求ページ 申し込みをする前に!
>>「食育インストラクター」の通信講座を資料請求する(無料)

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1.「食生活アドバイザー」の通信講座を資料請求する(無料)

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当サイトは、一人でも多くの人に資格の『勉強方法』『取得方法』に関する情報を提供できればと思い立ち上げました。
少しでも皆様のお役に立てるように頑張ります。

食育の資格

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食育インストラクター

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・手軽に作れる人気のレシピ集
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