食育を学ぶ目的とは?また、健康的な食生活を送るうえで大切こととは?

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食育を学ぶ目的とは?

また、健康的な食生活を送るうえで大切なこととは?

今回の記事では、

  • 食育を学ぶ目的
  • 健康的な食生活を送る
  • 食を学ぶ方法

この内容を紹介していきます。

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食育を学ぶ目的とは?

食との関係

現代の日本人の多くは、物心ついた時から当たり前のように毎日食事を摂って生活しています。

そのため食事はごくありふれた日常的な行為の一つとしかみなさず、あまり重要性を感じない人もいるかもしれません。

それどころかお腹がいっぱいになれば食事内容にはこだわらない、という人もいるのではないでしょうか。

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しかし、「食べることは生きること」という言葉をよく聞くように、人間は生きている限り食事を摂らなければ生きてはいけません。

それも健康的に生きていきたいと願うのであれば、食に無関心でいることは出来ません。

食育を学ぶ目的① 健康的な食生活を送るため

食を教育する目的は多岐にわたります。

そこで近年は食の重要性が社会全体で叫ばれ、幼い子供の時分から食の大切さを学ばせようという気運が高まっています。

心身の健康を維持して生き続けて行くためには、食に関する知識を身に付ける必要があることは言うまでもありません。

そのため食を学ぶ目的の一つが、健康的な食生活を実践し続けて行くために栄養バランスの大切さや規則正しい食事の重要性を知る事です。

食育を学ぶ目的② 家族と食を楽しむ

食事は家族や友人など、親しい人たちと一緒に楽しむものでもあります。

食べることで健康な心身を育むためには、食事は楽しいものだと理解することも必要です。

食育を学ぶ目的③ 食に感謝の心を持つ

また普段口にする野菜やお米、肉や魚などには全て生産者がいて、大切に育ててくれたものや獲ってきてくれたものを食べているということを知ることも欠かすことは出来ません。

食事を摂ることが出来ることに感謝の心を持ち、食事を大切にする心を育むことも食を学ぶ目的です。

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こうした食育は一朝一夕に出来るものではないので、幼い頃から家庭や学校、地域など様々な場所で食の大切さを子ども達に伝えていかなくてはいけません。

大人達には、日本の食文化や食に関する知識や経験を次世代に伝えていくという使命があります。

健康的な食生活を送るには?

朝ご飯をしっかり食べる

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それでは健康的な食生活を実践するためには、どのようなことが必要なのでしょうか?

まずは、朝ごはんをきちんと食べる習慣を身に付ける必要があります。

朝は誰もが忙しく、朝ごはんを食べる暇があれば寝ていたい、家事をしたい、という人も多いかもしれませんが、朝ごはんは1日の活力源です。

朝ごはんを食べることで体温が上昇し、体が1日の活動の準備を行います。

朝ごはんを抜いてしまうと昼ごはんや夜ごはんの量が増える傾向があり、肥満や生活習慣病になりやすくなってしまいます。

栄養バランスを考える

そして何より大切な事ことが、栄養バランスの整った食事を摂るということです。

食事の際は主食、主菜、副菜から、炭水化物やたんぱく質、ビタミンやカルシウムなどの栄養素をバランスよく摂取することが大切になります。

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炭水化物や脂質が多い食事を摂りがちな人は多いと思いますが、外食やスーパーなどで惣菜を購入する際も出来るだけ栄養バランスの偏りがないものを選びましょう。

日本の伝統的な食生活は米飯を中心に肉や魚のおかず、野菜や海草類、豆類や果物など多様な栄養素を摂取することに優れています。

そのため栄養バランスの整った食事に悩む時は、和食中心の食生活を送ってみても良いでしょう。

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朝ごはんの摂取と栄養バランスに気を付けた食生活を送りましょう!

食を学ぶ方法は?

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最後は食を学ぶ方法について紹介します。

食について正しい知識を持つことは、自分や大切な家族の心身を健やかに保つために必要なことですので、食育について学びたいと思う人も多いはずです。

ただ独学で学ぼうとすると、何をどこから学べばいいのかさっぱり分からず、途中で挫折してしまうことも少なくありません。

本で学ぶか?通信講座で学ぶか?どちらが良いのかはその人次第ですが、時間に余裕が無いという人は通信講座が最適です。

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しかも、スクールに通うより費用を抑えることが出来るというメリットもあります。

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通信講座は資料請求に関しては無料になっているところがほとんどです。

申し込んだ通信講座が思っていたものと違うと感じることが無いよう、出来るだけたくさん無料請求を行いましょう。

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自分が一番分かりやすく勉強しやすいと感じた講座を選ぶことで、挫折することなく食育にについて学ぶ事が出来ます。

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