料理スペシャリストの資格って?講座の内容・教材・メリット・試験など紹介

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食べることが嫌いな人はほとんどいないので、美味しい料理を食べるため、料理の勉強をする人は多いです。

しかし、「レシピや料理本を見てもなかなかうまくいかない」、そのような悩みを抱えている人もいらっしゃるのではないでしょうか。

ラーキャリの料理スペシャリスト資格取得講座では、正しい調理法を学び、料理を美味しくするスキルを磨いていきます。

今回は料理スペシャリストの資格についてや、講座の内容、教材、メリットや試験などについてご紹介していきます。

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料理スペシャリストの資格って?

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料理を美味しく作るには、技術や知識を身につける必要があります。

料理スペシャリストの資格では、調理法や食材の栄養など、知っているようで知らない料理の基礎をしっかりと学ぶことができるのです。

また、健全な食生活に繋がる食品の安全と衛生や、食べ物にまつわる文化、食品学など、様々な角度から食について学んでいき、料理に必要なセンスを磨いていきます。

料理スペシャリスト資格取得講座

資格・講座名受講+試験
金額(税込)
試験のみ
金額(税込)
料理スペシャリスト49,500円11,000円

ラーキャリの料理スペシャリスト資格取得講座では、どのようなことを学ぶことができるのでしょうか。

ここからは当講座の概要について、紹介していきます。

学習のカリキュラムは?

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Part.1は、料理の基礎知識を学んでいきます。

栄養学、食品衛生学、食品学について勉強し、何のために人は食べるのかや、安全に調理するコツを理解していきましょう。

専門知識を習得することで、料理の美味しさがアップするだけでなく、食材の栄養を活かした健康的な料理を作れるようになるのです。

次に、Part.2では、食材の切り方や包丁の使い方、調味料の重要度、加熱方法など、調理法について学んでいきます。

レシピ通りに料理をしても、美味しくならないのは、料理の基礎がなってないからということが多いです。

この項目で正しい調理法を学ぶことで、料理のスキルは自然と上達していくでしょう。

料理スペシャリストに向いている人は?

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料理をすることが好き、または、美味しい料理を振る舞ってたくさんの人を笑顔にしたい、そんな人にピッタリな資格です。

料理人になり、お客さんを感動させるためには、料理に対して探求心を持ち続けることが大切になります。

料理を作る仕事がしたい、料理の苦手を克服したいなど、料理に対して強い情熱があるならば、料理スペシャリストは大変有意義な資格となるでしょう。

教材・テキストについて

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通信講座についてくるテキストは、ラーキャリのオリジナル教材です。

写真や図解があり、初心者の人でも料理の工程をスムーズに理解できるでしょう。

調理法に適した食材の切り方など、日常生活に役立つ情報も記載されているので、家庭で料理を作る時などに活用することもできます。

公式サイト
>>『料理スペシャリスト』の公式サイトはこちら

 

料理スペシャリストを取得するメリットは?

資格によっては、取得してもあまり自分のためにならないと感じてしまうものもあるかもしれません。

料理スペシャリストを取得するメリットを紹介するので、自分に合っている資格なのか確認してみましょう。

試験合格後に活躍可能!

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料理スペシャリストは、調理する技術、栄養学、健康的な食生活をサポートできる能力があることを証明できる資格です。

資格を取得することで、自信をもって料理に関する仕事に携わることができます。

また、就職や転職活動の際には、料理に対する情熱や、目標達成力などを客観的にアピールすることも可能です。

就職や転職に役立つ

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料理スペシャリストの資格がなくても、料理の仕事に就くことはできます。

しかし、資格を持っていることでその分野の知識があることの証明になりますし、資格を取るために努力するという姿勢は自己PR時のアピール材料になるでしょう。

資格を持つことで転職に役立つだけでなく、より地位の高い役職につける可能性がアップします。

職場で必要とされる

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安全な食事を提供するためには、食中毒を防止するための知識や、食べ物が人の身体に与える影響などを知る必要があります。

資格を取得することにより、食に対して豊富な知識を持っていることが周りにも伝わるでしょう。

それにより、職場で頼りがいのある存在になることができ、責任ある仕事もまかせてもらいやすくなります。

健康を考えた食事を提供できる

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食べ物の中には健康にあまり良い影響を与えないものもあります。

飽食の時代だからこそ、食事の役割や、美容や健康に与える効果を十分に理解することが大切です。

講座を通じ、栄養について理解することで、その人の年齢、体調に合わせた料理を提供できるでしょう。

美味しい料理で笑顔を引き出せるだけでなく、日々の健康をサポートすることもできます。

料理スペシャリストの試験は?

料理スペシャリストの通信講座では、試験に合格し資格を取得することがゴールになります。

どのように資格を取得するのかイメージしやすいよう、具体的な流れを紹介しましょう。

合格後は認定証が2~3週間で届く

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試験に合格すると2~3週間で認定証が届き、これは専門的な知識を有している証になります。

入手後は、就職活動などで有効的に活用してみましょう。

試験のみで挑戦もできる

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常日頃から料理に関する勉強を繰り返し、試験に合格できるという自信があるならば、試験のみで申し込みできるコースもおすすめです。

郵送されてくる問題用紙に解答して返送すると、後日試験結果がメールにて届きます。

最短で資格を取得したい場合は、試験のみに挑戦してみましょう。

学習期間の制限はなし

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ラーキャリの料理スペシャリストの通信講座では、「受講から何カ月以内にやらなければいけない」という学習期間の制限はありません。

仕事、家事、育児に忙しかったとしても、自分のペースで勉強を続けることができます。

ペースが遅くても、ゆっくり着実にやれば、試験を合格できるほどの知識を身につけることができるでしょう。

資格講座のポイントは?

資格講座の特徴や受講するメリットは何なのでしょうか。

ここからは、資格講座のポイントについて紹介します。

試験前に添削ができる

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通信講座には、テキストと共に、添削課題や問題集がついてきます。

試験前に予習復習を繰り返すことにより、実戦力が身に付くでしょう。

また、提出は必須ではないため、自信がある方はそのまま本試験に挑むことも可能です。

講座は分割払いが可能

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料理スペシャリスト資格取得講座は、講座と試験代込みで49,500円です。

急な出費が続き、「現金の持ち合わせがない」という場合は、分割払いもできます。

分割払いを利用することで、月々5,000円(10回払い)で資格取得を目指すことが可能です。

どこでも復習ができる教材

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テキストはA4サイズで、 お出かけ時にも持ち運びがしやすいサイズになっています。

自室だけでなく、カフェや公園など、いつもとは違った環境でのんびり勉強するのも良いでしょう。

家事の合間や仕事の休憩中に資格勉強をコツコツ続けられるのも嬉しいポイントですね。

メールのサポート機能が充実

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本講座はメールサポート機能が充実しており、学習中わからないことが出てきたら担当者に質問して聞くこともできます。

行き詰っている状態をそのままにしても、急に答えがひらめいたりすることはありません。

効率的に知識を吸収するためにも、何かわからないことがあったらすぐに聞いてみましょう。

まとめ

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人間の身体は自分たちが食べたものの栄養でできていて、美味しいものを食べることは生きる意欲にも繋がります。

料理が好きな人も、苦手な人も、ラーキャリの料理スペシャリスト資格取得講座を目指してみてはいかがでしょうか。

料理に対する深い知識は、料理人になる時だけでなく、身体の健康を維持し、生き生きと暮らすためにも必ず役立つでしょう。

公式サイト
>>『料理スペシャリスト』の公式サイトはこちら

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