食学指導者養成プログラム
| 食学指導者養成プログラム | |
|---|---|
| スクール名 | たのまな |
| 目指せる資格 | 準食学士 |
| 料金(税込) | 319,000円 (分割 月々10,000円〜) |
| 学習期間 | 12ヶ月 |
| 学習方法 | テキスト・課題レポート |
| 試験会場 | 在宅 |
| 資格試験 | 筆記試験 |
| 難易度 | |
食学指導者養成プログラムの内容
食学指導者養成プログラムは、食学の基礎を習得した方たちが、あらゆる場所で食育、食学、食養の指導者として活躍できるよう養成する講座内容になっています。
講座内容をまとめると
- 基本的な知識を学びながら、教える側に立った際注意すべき点
- 分かりやすく教えるための話し方やテクニック
- 講義資料やオリジナルレシピ作成について学習
- 魅力的な教室を開講するために必要な開設プラン
- 教室を開く上で必要なノウハウや知識
このような内容を学ぶことができます。
指導現場のケーススタディーを多く用いた実践的なプログラムですから、ビジネスマン、ビジネスウーマンとして活躍する際、どれも非常に役立つものばかりです。
課題レポートに関して
カリキュラム毎に理論、実習セットで「カリキュラム課題レポート」の提出が必要です。
レポートは理論、実習それぞれ5段階で評定が行われ、評定には講師によるコメントが記載されています。
理論カリキュラムでは、テキストから情報を得て通常のステップである解答を知る前に、模索して自ら回答を想像する力を養います。
そして最後までカリキュラム修了すると、修了証書が発行されます。
修了証書受領した後、準食学士認定試験の受験が可能となり、受験合格後に準食学士認定手続きを行うことで、準食学士証明書が授与されるという流れです。
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講座内容のポイント
講座のポイントとしては、食学の講師を始める際にテキストやカリキュラムの作成、生徒の募集、教室の確保などすべきことは沢山ありますが、何よりも大事なことは指導者としての心構えを持つことです。
学ぶ側から指導者になる方たちに、指導者の心得を身につけられるカリキュラムになっています。
理論カリキュラム
まず理論編では生徒のタイプ別指導法や、やる気を引き出す教え方など幅広く学ぶことができます。
理論カリキュラムの中に、LTAプログラムに基づいてカリキュラムが設計されており、テキストから知り得た知識を自分の意思で考え、調べて、模索することで解答を導く力や想像する力を養います。
LTAとは理論（Logic）、考える（Thinking)、解答（Answer）の頭文字をとり略したものです。
実習編のカリキュラム
実習編では、実際の講義を行うときの講義レジュメの作成や、生徒とのコミュニケーションの取り方、オリジナルレシピの作成など、現場に出てからすぐに実践できる知識を習得できます。
また、自分の目指すべき指導者の姿を明確にイメージし、指導者の理想像を自分自身で具体的に考えて行動することも学べるでしょう。
指導者としてふさわしい発言や行動、適切な指導、生徒のタイプの見極め方など、実際の指導に必要不可欠な実習カリキュラムが用意されています。
食学指導者のニーズ
食学指導者の活躍
食学指導者の活躍の場は幅広く存在します。
カフェを経営して、その中で食学の教室を開講するという活躍の仕方もあります。
学校に就職して食学に関する知識を指導したり、アスリートに食のアドバイスをして活動している方もいます。
この他にも、ウェブや雑誌で食学に関するコンテンツを提供したり、レシピの監修を行なったりと、ライターとして活躍している方も多いです。
専門的な求人が多い
大手企業の食堂や、料理教室などでも食学指導者の求人は散見され、活躍の場は多岐にわたります。
働く場所によって仕事の内容は異なりますが、福祉施設や病院、小・中学校などで食学指導者を募集している求人も見受けられます。
化粧品会社や食品会社で研究をしている食学指導者もいます。
セミナー講師、フードコーディネーターやコンサルタントとして、フリーランスで活躍している人も少なくありません。
エステサロンでの食学指導者の求人というものも存在し、エステサロンに通う人たちに体の内側から美しくなるための食生活の指導などを行います。
このように、食育指導者は貴重な人材として多くの企業・団体から必要とされています。
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食学指導者に関連する食育の資格は？
食育アドバイザー
| スクール名 | 金額 (税込) |
学習期間 |
|---|---|---|
| キャリカレ | 28,600円 | 3ヶ月 |
食育アドバイザーの資格の特徴は？
食育アドバイザーは、食育に関しての知識はもちろんですが、健康な体のために適している栄養バランス、安全な食材の見分け方など、家庭での食事にすぐに活かすことができる資格です。
同じ食育関係の食育インストラクターの資格とは違い、階級がないため食の資格への挑戦が初めてという人も気軽にチャレンジできる資格です。
食育アドバイザーが取得できる通信講座は？
食育アドバイザーの取得には、キャリカレの通信講座がおすすめです。
食育アドバイザーの指定講座となっているため、修了すれば受験が認められます。
キャリカレ独自のカリキュラムで、効率よく学習ができ、なんと最短3ヶ月での修了が可能です。
テキストはフルカラーなので、食べ物のことをよりわかりやすく学ぶことができます。
映像では魚の目利きなど、実際に見てみないとわかりにくいようなことが学べ、すぐに実践して生活に活かすことができます。
専属サポーターがついており、何度も無料でアドバイスを受けることができます。
身近に感じられるので、とても頼もしい存在になります。
3ヶ月で修了する必要はなく、最大700日受講できるので、自分のペースで取得が目指せます。
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食育インストラクター
| スクール名 | 金額 (税込) |
学習期間 |
|---|---|---|
| がくぶん | 39,900円 | 6ヶ月 |
食育インストラクターの資格の特徴は？
そもそも食育とは、食に関する知識を教育し、広めていくことです。
食育を受けることで、健康に合っている食べ物を選ぶことができるようになり、健全かつ健康な食生活を送ることができるようになります。
また、人が知識を得たり道徳を学んだりする場合、その大前提として健康であることが大切です。
そのため、食育は知育・徳育・体育の基礎となっています。
食育インストラクターとは、食に関しての知識を正しく持ち、広めていき、調理現場でのリーダーシップを取ることができるようになる指導者の資格です。
5つの階級に分かれており、そのうち一番下のプライマリーは在宅で取得することが可能です。
4級からは、会場で試験を受ける必要があります。
食育インストラクターが取得できる通信講座は？
食育インストラクターの通信講座のおすすめは、がくぶんが実施している「食育インストラクター養成講座」です。
推進校の認定があるので、資格取得に直結していることも魅力。
服部幸應氏が監修・指導をしており、栄養に関することはもちろんですが、マナーや文化など、食に関するあらゆることを学ぶことができます。
テキストでの学習や個別の添削を受けることもでき、ドラマ仕立てになっているDVDでわかりやすい学習ができます。
講座を通して学んだ知識をすぐ活かすことができるレシピがついてくるのも嬉しいですね。
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食生活アドバイザー
| スクール名 | 金額 (税込) |
学習期間 |
|---|---|---|
| ユーキャン | 36,000円 | 4ヶ月 |
食生活アドバイザーの資格の特徴は？
健康に過ごすためには、食生活の改善はもちろんですが、生活リズムなどもトータルで見直す必要があります。
そのためのアドバイスができるのが食生活アドバイザーです。
ダイエットや肥満など、食に関する悩みがある人に助言をすることもできる資格です。
食を安全や消費など色々な面から見つめ、より健康に過ごすための方法を学習します。
各世代に合った栄養を考えた料理ができるようになるので、仕事はもちろん、実生活で実践できることも多いです。
2級と3級があり、同時受験も可能です。
学習すると、食をもっと楽しめることができるようになります。
※食生活アドバイザーは在宅では資格を取得できません。
食生活アドバイザーを学習できる通信講座は？
食生活アドバイザーの取得には、ユーキャンの通信講座がおすすめです。
初心者でもわかりやすいと評判のメインテキストは2冊で完結するようになっており、4ヶ月で2級・3級の同時受験が可能です。
ちょっとしたスキマ時間を利用して勉強できるような副教材や、講師に分からないところを質問できるサービス、パソコン・スマホでできるWebテストなど、学習を続けやすい工夫が満載です。
4ヶ月でできなくても、12ヶ月はサービスを受けられるので、自分のペースで進めることができるのも魅力です。
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食育メニュープランナー
| スクール名 | 金額 (税込) |
学習期間 |
|---|---|---|
| たのまな | 22,000円 | 6ヶ月 |
食育メニュープランナーの資格の特徴は？
子どもたちへの食育はもちろんですが、高齢化社会となっている現在、
- 生活習慣病
- メタボリックシンドロームのための対策
- アンチエイジング・美容
などの分野でも、改善の第一歩となるのが食です。
そのため、確実な知識がある食のスペシャリストが必要となっています。
それが食育メニュープランナーです。
食育メニュープランナーが取得できる通信講座は？
食育メニュープランナーの資格取得におすすめなのは、ヒューマンアカデミーのたのまな講座です。
この講座では、栄養学や食文化はもちろんですが、調理法や食育メニューの勉強まで幅広い食の学習をすることが可能です。
プロの知識・技術を身に着けることができるので、管理栄養士・調理師などの国家資格を持つ人のスキルアップにも繋がりますし、普段の生活の食をもっとよくしたいと考えている人にもおすすめの講座です。
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まずは資料請求から！
資格講座の資料を取り寄せてみませんか？
資格・通信講座のサイトから資料を取り寄せることが可能です。
実際に合うか合わないかを確認する方法として、それぞれの講座を資料請求して比較することをオススメしています。
講座を申し込む前に、まずは自分に合うかどうかを確認してみてはいかがでしょうか？
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