薬膳マイスターの資格とは?講座のポイント・取得方法・受講者の声を紹介

リズ
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薬膳料理を勉強してみようと考えている人は、ヒューマンアカデミー『たのまな』の通信講座、薬膳マイスター養成講座がおすすめです。

そこで今回は、

  • 薬膳マイスター養成講座とは?
  • 講座のポイント
  • 受講が修了すると?
  • 講師の紹介
  • 受講者の声

について紹介します。

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薬膳マイスター養成講座とは?

スクール名金額
(税込)
学習期間
がくぶん37,800円3ヶ月
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まずは基本的な『薬膳マイスター養成講座』について説明します。

薬膳って?

「病気ではないけどなんとなく体調が悪い」と感じることはありませんか?

東洋医学ではこの状態を未病と呼び、病気になる前に健康を取り戻そうという考え方が基本です。

その効果的な方法が薬膳料理

分かりやすくいうと「健康を保つための栄養食」という意味です。

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薬膳と聞くと薬っぽいイメージが浮かぶかもしれませんね。

しかし、薬膳にはニラやミカンなど身近にある食材も入るので親近感がもてます。

薬膳マイスター養成講座は?

薬膳マイスター養成講座では、薬膳食材の栄養や効能についての知識を増やし、個人の体質や体調に合わせた食材の組み合わせを学んでいきます。

それに具体的なレシピの学習もあるので実践でも生かしやすいのがポイント。

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日本人が食べやすいように、和食を取り入れた和漢膳について勉強できるのも魅力です。

5つの講座のポイント

1.自分の体質や体調が分かる

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講座のポイントの1つ目は、自分の体質や体調が分かることです。

最初に自分について知っておくことで他人に適切なアドバイスを与えやすくなります。

体質診断チャートや舌診など東洋医学ならではの診断をした後は、自らの食生活を薬膳料理で改善しておきましょう。

2.和漢膳が学べる

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2つ目に日本人向けの和漢膳が学べることです。

例えば、体をあたためる生姜などを使った料理を勉強します。

私たちには大変なじみ深い食材ですよね。

すぐに購入できるので気軽にレシピを再現することができ、家族にも試してもらいやすいです。

3.自宅で資格がとれる

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3つ目に自宅で資格がとれることです。

教室に行く時間が省けるため、子育て中の人や介護をしている人でも勉強できます。

また、仕事で忙しい人なら通勤時間を利用することもできますね。

4.DVDによる講義が分かりやすい

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4つ目にDVDによる講義が分かりやすいことです。

テキストの文字だけだとなかなか頭に入らないという人もいるでしょう。

講師の先生による優しい説明で、難しい内容でも理解しやすくなっています。

また、レシピの実演が映像で見られるのは何よりうれしいことですね。

5.添削が丁寧

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5つ目に添削が丁寧だということです。

講座では課題の提出だけでなく、カードで講師とやりとりをします。

毎回枠いっぱいの文字でコメントしてくれるため、モチベーションがアップしやすいです。

受講が修了すると?

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通信講座が修了した後は、みんなどうしてるのでしょうか?

認定試験を受けて、資格を取得

講座受講後は学んだ知識を生かし、自分や家族の食生活に役立てている人が多いです。

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もちろん、資格をとることも可能

講座をすべて修了したら、最終課題となっている認定試験があります。

それに70点以上で合格できれば、国際薬膳食育学会が認定する資格「国際薬膳食育師3級」を取得できます。

履歴書に書いてアピールできるので就職や転職活動に際して有利にはたらくでしょう。

仕事で活かす

中には、料理教室自然食のショップなどの仕事についている人もいます。

またエクササイズインストラクター治療院などでアドバイスするのに役立てているというケースもあります。

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薬膳マイスター養成講座では受講後、料理教室を開きたい人のためにサポートも行っています。

ホームページに集客のポイントを公開したり、SNSで集客の手伝いをしてくれたりとかなりの充実ぶりなので心強いですね。

また、国際薬膳食育師2級を目指すこともできるのでスキルアップしたいならチャレンジしてみましょう。

講師紹介

薬膳マイスター養成講座の講師は板倉啓子先生

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板倉先生は薬膳料理の普及活動に20年以上携わっている薬膳のスペシャリストです。

薬膳が勉強できる日本初の学校を開校したことでも有名で、メディアにも多数出演しています。

また、日本人に合う薬膳料理を作りたいという熱意から、和漢膳を提案してきた先生でもあります。

私たちが美味しく薬膳料理を食べられるのも先生の功績によるものが大きいでしょう。

外で板倉先生に教えてもらうチャンスはなかなかありません。

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しかし、薬膳マイスター養成講座なら自宅にいながらにしてサポートしてもらえます。

これは大きな魅力ですね。

受講者の声

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最後は、薬膳マイスター養成講座を受講された方々の評判を紹介します。

自分や家族の健康に役立った

・薬に頼りがちな生活を変えたくて受講しました。
・薬膳料理を作れるようになって病院に行く回数が減りました
・自分と子供のアレルギーがひどいため、食で改善しようと思い、受講しました。
・体にいいものと悪いものが分かるようになり、料理を作る上で意識できるようになりました。
家族全員が健康になり、味も美味しいと言ってくれます。
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このように、受講者の声にはまず自分や家族の健康に役立ったといった口コミがありました。

講座の内容が良かった

・質問に対してとても丁寧に答えてもらいました。
・時には資料も同封されており、理解を早めることができました。
・小さな子供が2人いるのですが、難なく続けられたのはテキストだけでなくDVDでの学習もあったからです。
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受講に関しては、親切な指導と充実した教材が好評ですね。

職場で活かせた

・勤務先は地元野菜を使ったヘルシーメニューの店。この講座で学んだことをメニュー開発に役立てています。
・ベビーマッサージを教えています。この講座を生かして幼児食のアドバイスも取り入れるつもりです。
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このように仕事に生かせた、という声もあります。

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